ZAZU
A la carta
DUCK (PATO) CONFITADO
Pato confitado Ñoquis de patata y ajo asado, crema de plátano, ricotta ahumada, chía, rúcula, jugo de pato.
27
DUCK (PATO) CONFITADO
Pato confitado
Ñoquis de patata y ajo asado, crema de plátano, ricotta ahumada, chía, rúcula, jugo de pato.
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CANGREJO DE PIEDRA
Pepino, puré de manzana, lima, aceite de oliva, albahaca, borraja.
20
CANGREJO DE PIEDRA
Pepino, puré de manzana, lima, aceite de oliva, albahaca, borraja.
20
CASUELA
Langostinos, maní, crumble de salprieta, camarones, plátano en pot au feu
27
CASUELA
Langostinos, maní, crumble de salprieta, camarones, plátano en pot au feu
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RAVIOLI ECUATORIANO DE CAMARONES JUMBO
Plátano asado, queso manaba, caldo de garbanzos y cebollas, salprieta de maní.
15
RAVIOLI ECUATORIANO DE CAMARONES JUMBO
Plátano asado, queso manaba, caldo de garbanzos y cebollas, salprieta de maní.
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